Una delle migliori trattorie romane a conduzione familiare, a soli due passi dal Pantheon e da PopART. Specializzato in cucina romana: polpette faro con salsa di tartufo e gorgonzola, gli spaghetti “Verde”, o spaghetti “Claudio” (con funghi e zafferano). E desert fatti in casa. E poi amatriciana e carbonara, la trippa, coda alla vaccinara, abbacchio alla romana, e interiora con carciofi. C’è anche un menù vegetariano.

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